円堂まゆみの日記

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 今日は赤十字の講習会へ行きました。
 昨年と同じで「非常炊出し」の実習でした。

 簡単なんです。
 炊出し用ポリ袋(1枚が4円、100枚単位で販売)に
 洗ったお米1合、同量の味付けした水1合を入れ
 空気を抜いて輪ゴムでしっかりくくります。
 それを沸騰したお湯の中に入れて30分煮ます。
 鍋の外に出して5~10分蒸らせば出来上がり。
 結構美味しいですよ。

 これだと停電中でも作れます。
 手が汚れていても食られます。
 容器、食器が不要、箸が入らないんです。
 昨年、友人に教えたら早速作って家族と食べたそうです。
  
 
 
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