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円堂まゆみの日記

101106_1502~01

 ベニシアさんが、小学校の同級生と一緒に作ったスコーンを真似して作ってみました。
 粉は高いところから優しくふるい、バターと粉も優しく混ぜ、塩はイギリス風に
 ひとつまみを左肩の後ろへ投げ(悪霊が来ない為のおまじない 笑 )すべて真似して
 作ったつもりだったけど・・ジャージー島の新鮮な材料ではないからか?ふんわりとは
 できませんでした。お隣さんに少し持って行ったら、後で美味しかったと言われました。
 まあまあ良くできたという事にします。(笑)
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